やませながいも

材料

• やませながいも冷凍とろろ　80g
• 刻みネギ　適量
• 卵黄　1個
• めんつゆ　適量
• サラダ油　適量
• 醤油　お好みで

作り方

1. ネギを刻む。
2. とろろに適量のめんつゆで味を調えておく。
3. 2に刻んだネギを入れてよく混ぜておく。
4. 卵は卵黄を分けておく。
5. 熱したフライパンに油を少量引き、3のとろろを入れて３分程焼く。固まってきたら、ひっくり返して更に2分程度火を通す。少し焦げ目がついた方が見た目にも美味しいです。

※お好みで、食べるときに少し醤油を垂らして食べても美味しいです。とろろだけで焼くので柔らかく生地が緩いです。まとまりにくいと感じられる場合は片栗粉を少量混ぜると固まりやすくなります。

ぜひ、お試し下さい☆彡