作り方
- やませながいも冷凍とろろを解凍します。
- キャベツをざく切りにする。オクラは下茹でをして輪切りにする。
- 鍋に水、顆粒和風だし、中火で加熱します。
- 鍋にキャベツを入れ、柔らかくなったら、味噌を溶かしいれてから、ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 器に盛り、納豆・オクラ・とろろを盛り付けて完成。
野菜たっぷりの味噌汁に、ねばねば食材を入れると“とろみ”がついて食べやすいです。とろろは火を通さないので、風邪・インフルエンザ予防にも良いですよ♪
みそ汁の具はお好みの具でアレンジすると日替わりで楽しめます(^_-)-☆
