やませながいも

作り方

1. ①長芋の皮をピーラーで剥き、一口大に切る
2. ②つきこんにゃくは水洗いし、ザルにあげる
3. ③鍋に、ひき肉、長芋、つきこんにゃくを入れ、酒、しょうゆ、みりんを入れ、汁が少なくなるまで中火で煮て完成（約15分〜20分）

映えを意識せず、簡単にできる長芋を使った一品料理です。日々の確かに感じるおいしさに勝てるものなどありません。