美容・健康・栄養
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長芋に含まれるビタミンB1とは？
ビタミンB1とは、ブドウ糖をエネルギーに変換する際に、必要と言われる栄養素です。
糖質を多く摂取する人や体を動かすことの多い人は、エネルギーを多く使うため、ビタミンB1を必要とするので、不足しないように注意が必要と言われています。 またビタミンB1が不足すると、食欲不振や疲労、だるさが表れやすくなります。 ※参考文献「ビタミンB1の働きと1日の摂取量｜健康長寿ネット」Point
長芋にも含まれているので、おいしくビタミンB1を摂取してください。
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