やませながいも

全国1位の生産量を誇るごぼうはそのほとんどが青森県南部地方で生産され、その中でも三沢市が主産地となっています。ごぼうの適地だと言われる南部地方で育つごぼうは切り口の色が白く、繊維が口に残らず品質も評価されています。